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蕨菜应该如何人工种植，如何管理？
野生的蕨菜凉拌大家都喜欢吃，其实蕨菜是能人工规模化种植的，所以蕨菜出现了大面的人工种植，那么蕨菜高产到底该怎么种呢？今天村小农网就为大家详细介绍下蕨菜的种植的技术，下面就一起来看看吧！
1、选地整地
蕨菜比较适合在含有酸性的土壤下生长，所以我们一般会选择比较平坦的山地土层比较厚重、土质较为疏松肥沃的地方进行蕨菜种植。在整地的时候我们尽量把土地深耕，然后土质整细一点，最后做垄起沟，这样有利于到时的引水和排灌，整地时我们还要注意施好基肥，一般施用复合肥和农家肥。
2、种植时间
蕨菜是我们现在比较流行的一种时令蔬菜，其实现在的蕨菜可以说是一年四季都可以进行种植，只不过平常的时候产量很少，所以一般也没人去种。蕨菜最好的种植时间是每年的春天和秋天，也就是每年的三四月份和九月份的这几个时间。春季种植的蕨菜一般是每年的六七月月份进行采收，而九月份种植的蕨菜一般来说从十一二月份开始采收，等到每年的六七月份还可以再次采收，一般蕨菜可以采收十到二十年的时间。
3、栽种
栽种的方式有两种，第一种是有性繁殖，也就是收集蕨菜的种子，然后进行播种育苗，最后再进行移栽。
蕨菜应该如何人工种植，如何管理？
蕨菜，又叫拳头菜，龙头菜，猫爪，生长在海拔低的山区向阳地块，在我国大部分地区都有分布，尤其在稀疏的针阔叶混交林地区最为茂盛。蕨菜因其极高的营养价值，在人们的餐桌上的很常见，大部分都是食用未开展的幼嫩芽叶，主要做法是凉拌，味道清凉爽口。
蕨菜的生长环境。蕨菜本身有很强的抗逆性，适应性很广，喜光，湿润，凉爽的气候条件，它既耐高温，也耐低温，在三十摄氏度时仍可以生长，在零下三十度时根茎也可以安全过冬，最合适的温度是十五到二十五摄氏度，蕨菜对水分要求十分严格，需要有机物丰富，土层深厚，排水良好的土壤种植。
蕨菜一般在春季种植，具体时间是四月份上旬，种植时需要先整地，然后施用含有腐殖质的农家肥座位基肥，一般是用猪粪，其次是马粪，施肥后再翻整土地，深度二十厘米左右。然后整畦，畦宽一百四十厘米，按十五厘米的行距开沟，将准备好的根茎放入沟内，覆土十厘米，可以覆盖稻草来保湿。
播种移栽时，需要等到蕨菜苗长出两三片小叶，进行第一次移栽，行距七十到八十厘米，株距五十到六十厘米，每穴栽两到四株;第二次移栽时，等到苗高十到十五厘米，株距和行距和第一次相同，移栽成活后可以进行追肥，秋冬季早用枯枝和枯叶覆盖地面来保温，以后每年还要进行分株。
蕨菜移栽后，需要经常喷水，始终保持土壤湿润，尤其是北方地区气候干燥，更应该多浇水，夏季孢子散落后也要保持土壤湿润，这样有利于孢子发芽，每年覆盖的枯枝枯叶如果腐烂了，来年春季需要再铺一层，每年四月开始喷水，及时促进蕨菜萌芽。
蕨菜采收时间也是四月到六月，过早植株幼小产量不高，过晚植株老化，不能食用，所以要把握采收时间，一般当叶柄长到十六到二十厘米时采收最好，采收后的蕨菜应该及时食用或加工处理。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业种植知识，欢迎关注我。
野生蕨菜大家都喜欢，主要是因为它营养价值高，味道鲜美。随着需求的加大，野生蕨菜早已供不应求，人工种植也就相继而生。在河北、内蒙、辽宁、广西等多省都有非常大的产区。
“陟坡南山，言采其蕨。”诗经中早有记载，可见在我国食用蕨菜的历史悠久。
蕨菜可以采用种子和地下根茎两种方式繁殖。因种子采摘困难，人工繁殖多采用地下根茎。春种一般在3~4月，秋种一般在8~9月，恩施地区一般在春季，地面解冻后挖取野生蕨菜的根状茎和幼苗栽种。
选择肥沃、疏松的地块作为苗床，把蕨菜根茎切成60CM左右长进行开沟下种，开沟50CM宽，在将农家肥水与清水按照1：3的配比进行勾兑，均匀撒在沟内，再将切好的蕨菜根茎摆在其上，最后覆土3CM厚的土壤即可。初次种植可以安装株行距10CM*20CM，这样在第二年可以得到很多的种苗。
再浇透水一次，随后地面用稻草或者落叶进行覆盖，防止土壤变干，影响出苗率。后期每隔10天左右浇水一次，保证土壤湿度在80％以上。出苗以后适时除草。苗高10里面左右时可再进行农家肥水浇灌一次，最好选择阴雨天，或者兑水追施。
定植也应该选择向阳、肥沃的地块，前期要将地块进行深耕，将大块土壤整理碎化，使土壤颗粒细腻疏松。定植前开沟施肥，将腐熟的农家肥按照1500公斤/亩进行，可以搭配少量的复合肥，最好全部采用农家肥，施肥后用细土进行覆盖，再将健壮株分出来栽植，行距80cm左右，株距50cm，苗高10cm~15cm时定植。
定植后要及时浇水，要适当进行遮阴，防止土壤干旱影响成活率。可以采用半遮阳网，也可以采用稻草和山间落叶进行覆盖。
蕨菜，又称为猫儿菜、龙骨菜等，是农村常见的一种野菜，在每年农村开始插早稻秧的时候，山上长满了蕨菜，特别是茶园里和腐殖质多的落叶性树林里最多，茎嫩叶肥。采摘回来将杂质挑出再用开水焯十几秒钟，就可以炒着吃或做凉拌菜吃，味道鲜美清脆。你吃过蕨菜吗？蕨菜含有人体所需的大部分维生素和矿物质，是一种绿色食品。野生的蕨菜不能满足人们的需要，由于是有人开始种植蕨菜。那么蕨菜应该如何人工种植，又是如何管理的呢？
蕨菜的根系发达，其根状茎横卧在土壤，长有70-80厘米，根状茎的节间有鳞状叶芽，人工栽培主要是以根状茎繁殖为主，在蕨菜叶片枯萎后到土地结冰前随时都可以采挖或在第二年萌发前采挖。以一年性块茎最好，采挖回来后剪成短茎作为种茎，每一段短茎上要含有两个以上的鳞芽和一个直立芽，每亩用种量在150斤左右。
翻地和下种
选择土壤含腐殖质丰富的微酸性地块或在新种植的经济林下，将地块深翻20厘米，并施入腐熟的有机肥3000公斤，并留有采收道，最好是做畦栽培，畦宽1.5米，畦沟深15-25厘米，一般在其栽培地附近挖种为宜，这样可以提高块茎的成活率。在畦面上开一个锄头口宽，深15厘米，行距在两个锄头口宽的沟，株距在5厘米左右摆放短茎，放好种茎后，再覆盖一层10厘米的细土，并浇透水，水落后再覆盖一层细土，使畦面平整。这一次下种是假播种定植，在面高10厘米左右时在将种茎挖出，在种植地按每平方米10株的密度移栽，移栽后浇一次定根水。田间管理
移栽后的管理主要是肥水管理和中耕除草及促进根系快速形成。
肥水管理：蕨菜的肥水管理可以说是粗放的，只要不遇到特别严重的干旱天气，一般不需要浇水，每年3-5次就行，肥料方面以速效氮肥为主，有机肥为辅，一年撒2-3次尿素，每亩20公斤，其主要营养物质还是要靠腐殖质来提供。
中耕除草 移栽的第一年和第二年要以促进苗壮、苗齐和地下根系快速形成，保证以后的产量。这期间是将地块上的杂草拔除干净，在地上没有蕨菜的枯叶覆盖的情况下，防止土壤板结，要及时进行中耕松土，促进根系生长发育。
在每年开春前，苗未出时，用耙齿轻轻松土一次，深度在2-3厘米左右，并施入腐熟的有机肥3000公斤。
及时采收
第一年不要采收，第二年采收地块的三分之二，并且不能集中采收，这里采一点哪里采收一点。在第三年可以进行全部采收，采收时间在每年的5-6月份，苗高25-40厘米时，叶柄幼嫩、小叶尚未展开时，10天左右后采收第二次，一年可连续采收2-3次。
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