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冬至一般在每年12月21日或22日这一天人们要吃什么？
在冬至这一天，我国大部分地区有北方吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天，则有吃冬至米团、冬至长线面、吃汤圆和南瓜的习惯。民间有谚语云：“冬至到，吃水饺”，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。那么，冬至为何要吃饺子？冬至吃饺子有何寓意呢？
据考证，冬至吃饺子的习俗，是因人们为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药流传下来的。在上下五千年的历史长河中，民间文化一直是我国传统文化的重要组成部分，它滋养了一代又一代华夏儿女，孕育了辉煌灿烂的民族文化，也铸造了中华民族的精神乃至灵魂。毫无疑问，正是因为我们有着深厚的文化底蕴，中华民族才能够源远流长、生生不息，才能够屹立于世界民族之林。
民间文化既是中华民族灿烂文化的精髓，也是全人类文明的瑰宝。
12月21日或者22日就是中国农历中一个非常重要的节气——冬至！冬至也是中华民族的一个传统节日，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。同时，冬至也是养生的大好时机，在中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
这一天人们要吃饺子、馄饨、羊肉、萝卜、八宝粥等。冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
北方人吃馄饨和饺子
在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。
江南一带吃汤圆
古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。
广东人吃冬至肉
对广东人来说，冬至是一个十分重要的节日，甚至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年”。
据介绍，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。
泉州人“冬节不回家无祖”
泉州俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。
宁夏银川冬至这一天“头脑”也能吃
冬至这天要吃饺子的，因为冬至这天寓意着冬天即将结束进入数九寒天，气温更加寒冷，尤其是在我国的东三省更能明显的体会到寒冬腊月天有多冷，而吃饺子给人们增加能量的同时也给我们占胜寒冷，不畏严寒的动力
全国有哪些著名的道教胜迹和宫观？
道教的理想是得道成仙，为此多选择幽远之深山大岳作为修炼之地，以后亦称为神仙所居之洞天福地。历史上许多著名的山岳如泰山、衡山、华山、龙虎山、嵩山、青城山、武当山、崂山等都成为道教名山。 1983年国务院确定了21座全国重点道教宫观，它们是：北京白云观，辽宁沈阳太清宫、鞍山市千山无量观，江苏句容县茅山道院，浙江杭州市抱朴道院，江西贵溪县龙虎山天师府，山东青岛市崂山太清宫、泰安市泰山碧霞祠，河南登封市嵩山中岳庙，湖北十堰市武当山紫霄宫和太和宫（包括金顶）、武汉市长春观，广东博罗县罗浮山冲虚观，四川成都市青羊宫、都江堰市青城山古常道观（包括天师洞）和祖师殿，陕西华阴县华山玉泉院和镇岳宫及东道院、西安市八仙宫、周至县楼观台。这些宫观不仅是重要的道教活动场所，而且是著名的名胜古迹。摘自《民族宗教百题问答》
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